Jual Lumpia BaliDi resepsi, gorengan biasanya disajikan di meja snack dekat area minuman dan dimakan sambil menunggu giliran prasmanan atau setelah bersalaman.
Berikut hitungan porsi untuk 100, 200, dan 300 tamu, plus cara mengatur pengantaran agar gorengan masih hangat saat tamu datang.
Tabel porsi untuk resepsi
Sudah termasuk cadangan 10 persen.
| Tamu | Ada prasmanan | Hanya snack | Paket |
|---|---|---|---|
| 100 | 330 pcs | 550 pcs | 400 pcs / 600 pcs |
| 200 | 660 pcs | 1.100 pcs | 800 pcs / 1.200 pcs |
| 300 | 990 pcs | 1.650 pcs | 1.000 pcs / 1.600 pcs |
Komposisi yang aman untuk tamu campuran
Untuk resepsi, komposisi seimbang paling aman karena tamu beragam usia. Kalau ingin ada pembeda, perbanyak lumpia sebagai signature: 40 persen lumpia, sisanya dibagi tahu, tempe, dan ote-ote.
Sudah tahu kebutuhan Anda? Kirim tanggal dan jumlahnya, admin langsung cek ketersediaan.
Konsultasi Catering via WhatsAppKapan gorengan sebaiknya datang?
Untuk resepsi jam 18.00, pengantaran ideal jam 17.00 sampai 17.30. Gorengan ditata di meja snack dan masih hangat saat tamu pertama datang. Untuk resepsi siang, pengantaran minimal jam 11.
Koordinasi dengan vendor lain
Beri tahu kami nama penanggung jawab di lokasi dan posisi meja snack. Kami datang, menata, dan menyerahkan ke penanggung jawab. Wadah saji bisa dari kami atau dari dekorasi Anda; sebutkan saat chat.
Pertanyaan yang sering diajukan
Bisa dibicarakan untuk acara panjang. Gorengan yang datang bertahap lebih hangat daripada sekali kirim banyak.
Sekitar 2-3 jam dalam kondisi terbuka. Hindari menutup rapat wadah supaya tidak lembek.
Bisa. Sebutkan aturan vendor di lokasi (jam masuk, akses loading) saat chat agar pengantaran lancar.
Catering Gorengan Acara
Catering gorengan 400 pcs untuk hajatan, nikahan, dan upacara di Bali, termasuk antar dan setting.
“Cocok untuk arisan, pelayanan diantar”Lumpia, tahu, tempe enak, cocok untuk acara keluarga, arisan, rekomendasi banget, pelayanan diantar.